OEUFS

Ferme de Beauretour

Philippe et Sylvie Moisan

243 rue de l’église

01 300 St Germain-les-Paroisses

04 79 81 16 23

 

Notre ferme est située au cœur du Bugey, à quelques kilomètres de Belley.

Nous élevons des vaches de race Aubrac et des poules pondeuses afin de produire de la viande et des œufs en agriculture biologique.

Nous sommes deux à travailler à temps plein sur la ferme :

Philippe depuis 2000 (éleveur de brebis viande), et Sylvie depuis juillet 2013.

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Nos poules pondeuses sont élevées dans des poulaillers mobiles et nous adaptons la taille de leur parcours afin qu’elles puissent toujours avoir de l’herbe. Elles adorent aller y gratter pour trouver des vers et autres gourmandises indispensables à la qualité de nos œufs.

Nous souhaitons que notre ferme reste à taille humaine pour privilégier le bien-être de nos animaux, la qualité de nos produits mais aussi celle de notre travail quotidien. C’est pourquoi nous avons mis en place des petits poulaillers de 300 poules.

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L’alimentation que nous donnons à nos poules est biologique (mélange de blé, maïs, orge, avoine et pois) : nous l’achetons localement et dès que nous le pourront nous la produirons sur notre ferme.

Nous ne donnons ni antibiotique, ni vermifuge chimique à nos poules. Nous utilisons en fonction des besoins, l’homéopathie et les huiles essentielles.

Les œufs sont ramassés deux fois par jours par nos soins. Ils sont ensuite triés, calibrés, tamponnés et emballés par nous-même sur la ferme, et ce conformément aux normes exigées par la DDPP (Direction Départementale de Protection des Populations).