BIERES

La Brasserie du Bugey

Ludwig de Belvalet

01110 Plateau d'Hauteville

la-biere-du-plateau.webnode.fr

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La Brasserie du Bugey est une petite brasserie artisanale créée en 2017. Dès son lancement, son brasseur reprend la fabrication de la Bière du Plateau, une bière qui existe depuis 2009. La brasserie se situe sur le Plateau d'Hauteville sur le territoire du Bugey, dans l'Ain.

Je brasse des bières artisanales de fermentation haute, non pasteurisées et sur lie.

Les malts et les houblons sont issus de l'agriculture biologique. 

La plupart des malts utilisés sont issus de la région, les houblons viennent d'Alsace.

Toutes les matières premières (y compris la levure) sont garanties sans OGM.